Selezionato il secondo gruppo di aziende senesi olivicole che parteciperanno al progetto Siena Food Lab, ideato e promosso da Fondazione Mps e Santa Chiara Lab Università degli Studi di Siena, che seguiranno il percorso di formazione e accompagnamento all’innovazione tecnologica e organizzativa con esperti e docenti dei più importanti centri di ricerca del settore.
Le aziende selezionate rappresentano l’intera varietà e particolarità della produzione olivicola del territorio della provincia di Siena.
Il percorso per promuovere l’innovazione sostenibile del settore olivicolo partirà nelle prossime settimane.
Qui l’elenco delle aziende.
